Manual de química y bioquímica de los alimentos
COULTATE, T. P. South Bank University, London, UK.
Manual de química y bioquímica de los alimentos
COULTATE, T. P. South Bank University, London, UK.EAN
9788420010892
Editorial
Any d'edició
2007
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
Col·lecció
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alt
240
Ample
170