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RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANGELES JOS GALLEGO;MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO;SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANGELES JOS GALLEGO;MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO;SILVIA PICHARDO SÁNCHEZSynopsis RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ÍNDICE: Introducción: papel, vidrio, cerámica, textiles, madera, metales, plásticos. Constituyentes de los plásticos. Migración: ensayos de migración. Efectos de los procesos técnicos de embalaje. Aspectos reguladores. Principales componentes plásticos migrantes: cloruro de vinilo, formol, acrilonitrilo, cloruro de vinilideno, estireno, di (2-etilhexil)ftalato, dibutiril ftalato, difenil cresil fosfato y tricresil fosfato, di(2-etilhexil)adipato, antioxidantes, aceleradores de la vulcanización, otros tipos de plásticos que pueden ceder sustancias tóxicas. Bibliografía.
EAN
9788499691985
Éditeur
Format d'ebook
PDF
Année d'édition
2012
pages
19
langage
Espagnol
Droits d'ebook
Número de activaciones: 6