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- GASTRONOMIA
- La comida de la familia
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Synopsis La comida de la familia
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
EAN
9788415541226
Éditeur
Année d'édition
2016
pages
384
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Espagnol
Collection
S/C
Haute
300
Largeur
200
19,95 €
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18,95 €