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RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANGELES JOS GALLEGO;MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO;SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANGELES JOS GALLEGO;MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO;SILVIA PICHARDO SÁNCHEZSinopse RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS
ÍNDICE: Introducción: papel, vidrio, cerámica, textiles, madera, metales, plásticos. Constituyentes de los plásticos. Migración: ensayos de migración. Efectos de los procesos técnicos de embalaje. Aspectos reguladores. Principales componentes plásticos migrantes: cloruro de vinilo, formol, acrilonitrilo, cloruro de vinilideno, estireno, di (2-etilhexil)ftalato, dibutiril ftalato, difenil cresil fosfato y tricresil fosfato, di(2-etilhexil)adipato, antioxidantes, aceleradores de la vulcanización, otros tipos de plásticos que pueden ceder sustancias tóxicas. Bibliografía.
EAN
9788499691985
Editorial
Formato de ebook
PDF
Ano de edición
2012
Páxinas
19
Idioma
Castelán
Dereitos de ebook
Número de activaciones: 6